FIRINDA DOMATES KURUTMA

FIRINDA DOMATES KURUTMA

MALZEMELER

• 5 Kilo domates (Daha az sulu olmalarından dolayı salçalık domates denilen yumurta biçimindeki domatesler tercih edilmeli ),
• 1 baş sarımsak,
• taze kekik,
• taze biberiye,
• tuz.

YAPILIŞI

1. Domatesleri 3 dilime ayırıp çekirdekleri çıkarın.
2. Fırın tepsisine yağlı kayıt serin. Tuzladığınız domatesleri üzerine dizin.

     3. 70 derece fırında 6 -8 saat kontrol ederek kurutun.

     4  .Kurutulmuş domatesleri sterilize edilmiş cam kavanoza koyun.Kekik,biberiye ve sarımsak                   ilave edin.Kavanozun tamamını zeytinyağ ile doldurun. Buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun.